Paolo Fiore e B.B.B. ( Brasil Bossa Band)

Grande sucesso do evento " A Tavola com a Italia" no Hotel Beach Resort de Pontanegra nesta ultima quinta feira. O Cantor Paolo Fiore, com a banda B.B.B. ( Brasil Bossa Band) , se esibiu em um recital de duas horas de musicas italianas com arranjos bem brasileiros.
O trabalho do Paolo Fiore mistura a cultura musical italiana e napolitana com cores e ritmos brasileiros.
Restaurante superlotado neste evento com grande sucesso de critica e de publico.
O evento sera repetido cada quinta feira no restaurante " La Terrazza' do Hotel Beach Resort

A TAVOLA COM A ITALIA

Sesta a noite ( 15 outubro 2010, ore 20) evento

" A TAVOLA COM A ITALIA".

Sabores, cores e musicasitalianas no restautante " la terazza" do Hotel D.BEACH RESORT.

Culinaria legitima italiana e recital de musicas Italianas do
cantor italiano Paolo Fiore.

Confratenizaçao italo/brasileira con personalidedes culturais e politicas de Natal e da Italia

Receita de Arancini de arois

Tempo de Preparo: 35 minutos

Ingredientes

1 chávena de sobras de Risotto
5 colheres de sopa de farinha
3 colheres de sopa de parmesão ralado
1/2 bola de Mozarela cortada em cubos
1 ovo
pão ralado

Modo de Preparo

Junte às sobras do risotto o ovo batido, a farinha e o parmesão ralado. Misture bem.
Coloque um pouco da mistura na mão e recheie com um quadradinho de mozarella.
Forme uma bolinha e passe-a por pão ralado.
Frite-as em óleo bem quente até ficarem douradas.

Receita de Fusili Primavera

Tempo de Preparo: 35 minutos

Ingredientes

1 embalagem de fusili

1 lata de atum ao natural grande

1 cenoura raspada fininha crúa

1 cháv de chá bem cheia de ervilhas

1 embalagem grande de miolo de camarão

7/8 delicias do mar ou miolo de lagosta, etc...

manteiga

sal pimenta

Modo de Preparo

Coza a massa al dente, escorra e reserve.

Numa panela, deite manteiga e salteie o miolo de camarão e as ervilhas, tempere com sal e pimenta.

Escorra o atum e esfarele, corte também as delícias.

Numa taça grande prepare a salada colocando a massa e acrescentando todos os restantes ingredientes , misture tudo muito bem.

Faça uma boa maionese caseira com mostarda e outra com alho e sirva.

Receita de Bruschetta Italiana

Tempo de Preparo: 35 minutos

Ingredientes

1 pão cacete de mistura
tomate fresco
mozarella ralada em fio
azeitonas pretas
azeite
flôr de sal
alho em pó
manjericão fresco

Modo de Preparo

Ligue o forno e regule-o para 180ºC.
Corte o pão em fatias diagonais, o tomate limpo de sementes aos cubinhos, e corte as azeitonas descaroçadas em rodelas.
Ponha o pão num tabuleiro ou prato que vá ao forno polvilhe de alho em pó, flôr de sal e regue com um fio de azeite. Leve ao forno até o pão dourar.
Retire do forno e coloque o tomate em cubos e o queijo ralado. Leve novamente ao forno até o queijo derreter e começar a ficar tostado.
Disponha as azeitonas por cima do queijo derretido e coloque uma folhinha de manjericão fresco.

Lançamento CD italo/brasileiro "una bossa per te/deixa eu te amar"

Aulas de idioma italiano em Natal

Estamos desenvolvendo o projecto “ Idioma Italiano nas Escolas”.

O objetivo prioritário é o ensinho e a divulgação da língua e da cultura italiana nas escolhas publicas.

Itália e sua famosa capital, Roma, foram o berço do Renascimento, do Império Romano, da Literatura, da Arte, etc… Napoli é a capital mundial da musica e da cultura. No entanto, sua língua não é tão difundida como as outras .

Diversidade cultural e democratização do saber são o que nossos alunos devem ter para que possam se tornar pessoas com visão de mundo ampla e com um vasto conhecimento de sociedade, cidadania e cultura.

Evento " A TAVOLA CON L'ITALIA

Il Centro di Cultura Italiana di Natal, continuando la sua opera di valorizzazione sul territorio nordestino della storia, delle tradizioni, della cultura Italiana e dell’integrazione italo/brasiliana , e’ lieto di annunciare l’evento “A Tavola con l’Italia”.

L’evento cultural/gastronomico si svolgera’ nella sala ristorante dell Hotel “D BEACH RESORT” di Pontanegra ( Natal) il giorno 24 Settembre e sara ripetuto ogni Venerdi per offrire ai partecipanti gli splendidi sapori della vera Cucina Regionale Italiana.

Durante la serata sara’ offerto un recital di canzoni Italiane del presidente del Centro di Cultura Italiana di Natal, il cantante musicista napoletano Paolo Fiore.

Lo stesso evento sara replicato tutti i martedi’ presso il ristorante della piscina dell Hotel “ESMERALDA” di Natal.

Cultura significa................

Cultura significa conhecer uns aos outros, mas não so isso, muitas vezes significa compartilhar os mesmos valores, as mesmas origens, os mesmas criaçoes com aqueles que tiveram uma trajetória de crescimento similar a nossa, com aqueles que acreditam de ter características que são únicas e, ao contrário,se encontram em outro lugar, talvez milhares de quilômetros de distância.

Champagne

Istituto di Cultura Italiana di Natal ( RN)

Natal/Napoli

São cidades de mar e do mar, são dois portos, sempre pontos de encontro entre culturas e identidades. Dois espaços caracterizados pela abertura aos outros.
Nápoles, cresceu à sombra de um vulcão, agora latentes, que domina e é dominado, é uma terra maltratada por histórias de crime e violência que tem reagido, reinventando a si mesma, e’ a terra de criatividade com seus eventos, festivais, museus que fizeram dela uma das principais etapas do turismo de arte na Itália e no mundo.
Natal, cidade do passado colonial, fortes das suas tradições, nunca esquecidas de origem pré-colombiana, destino de turistas de todo o mundo, uma cidade que tem sido capaz de reinterpretar e reconfigurar a herança cultural deixada pelos conquistadores da Europa, contaminando-o e integrando-o com a de origem Africana.
As duas cidades são cheias de sol, alegria, vontade de viver e sonhar, e as nossas tradições; nossas mais antigas fastas (como a festa de Piedigrotta ) estao em perfeita sintonia com a cultura e tradições da América do Sul. Basta pensar no Carnaval, com suas linhas de carros alegóricos, desfiles e fogos de artifício.
São as cidades de arte, que respiram cultura em cada esquina, cada beco, cada casa. A música, o ritmo da dança frenético, são apenas alguns dos pontos de contato entre Nápoles e Natal . “toca” dos músicos que fizeram das influências afro-ibero sua arte em forma de frases e ritmos muito parecidos.